Asociaciones

Entidades sin ánimo de lucro centradas en la representación de los diferentes grupos de interés del sector: ganaderos, empresarios, profesionales, etc.

Escuelas

Escuelas encargadas de la enseñanza del toreo para formar a nuevos toreros, banderilleros y picadores.

Fiestas de Interés Turístico Internacional

Las fiestas de Interés Turístico Internacional, concedidas por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, son manifestaciones de valor cultural, tradición popular y alto atractivo turístico a nivel internacional.

Los San Fermines de Navarra o la entrada de toros y caballos de Segorbe son considerados de Interés turístico internacional junto con otras fiestas como las Fallas de Valencia, los Carnavales de Santa Cruz de Tenerife o la Tomatina de Buñol.

Fiestas de Interés Turístico Nacional

Las fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo son fiestas o acontecimientos de alto interés turístico a nivel nacional. Fiestas como los San Fermines o los encierros de Cuéllar son consideradas de interés nacional e internacional. Otras fiestas como los Bous a la Mar con una arraigada tradición en Denia han sido declarados de Interés Nacional por su atractivo turístico para  toda la Comunidad Valenciana y otras regiones de España.

Ferias

Las ferias taurinas son los ciclos en los que se celebran los festejos taurinos. En muchas ocasiones, con motivo de las fiestas locales y, en otros casos, dentro del calendario anual taurino. Alguna de las ferias taurinas de gran interés turístico y de un gran impacto sobre la economía local son la Feria de San Isidro de Madrid, la Feria de Abril de Sevilla, las Fallas de Valencia o la Feria de Olivenza de Badajoz.